冬瓜虽然被称作为冬瓜，但他并不是在冬天成熟的，而是在秋天成熟的一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值比较高个头比较大，所以有很多人在卖冬瓜的时候都会选择让卖家给自己切块，这样冬瓜就能够吃到新鲜的，因为大多数蔬菜在冰箱里存放之后都会发生口感上的变化，那么冬瓜能够消肿吗?
冬瓜消肿吗
冬瓜是一种常见的蔬菜，具有一定的消肿作用，主要是由于冬瓜属于低钠食物，因此具有较好的利尿作用。合理利用冬瓜利尿的作用，可以达到较好的消肿作用，如对肝硬化腹水、肾炎等引起的水肿适当摄入冬瓜对于消肿有一定的辅助帮助。
但需要注意的是，食物的疗效甚微，如果只依靠冬瓜消肿作用不大。因此建议患者在利用冬瓜进行利尿消肿作用的时候，建议明确水肿的原因，然后再进行对症治疗。冬瓜消肿只是起到辅助的作用，建议患者在食用冬瓜前可以和医生进行沟通，是否会对引起水肿的主要疾病造成影响。对于大多数引起水肿的疾病而言，如肝性水肿、心源性水肿、肾性水肿等，若将冬瓜作为主要的治疗办法进行水肿的治疗，可能会延误疾病的诊断与治疗，引起严重的临床后果，患者对此一定要有充分的认识。
冬瓜的营养价值
1、维生素
冬瓜中维生素C的含量很高。C是水溶性维生素，具有抗氧化、促进植物对非血红素铁的吸收、促进胶原蛋白形成和胆固醇代谢等特点。
2、矿物质
冬瓜富含钾、镁、钙、磷等矿物质，矿物质能参与人体代谢，维持人体内水、电解质的平衡等。
3、膳食纤维
冬瓜富含粗纤维，膳食纤维进入人体胃后，可以刺激胃的蠕动，膳食纤维可以预防便秘、痔疮，降低胆固醇，预防糖尿病，清除人体内的有害物质，也具有提高免疫力的作用。冬瓜作为一种食物，每天吃一些对身体有益，但不能代替药物。一旦出现症状，建议及时就医，规范治疗。
